菊乃井本醸造辛口 魅力
菊乃井本醸造辛口は、たしか平成6～8年頃に発売した商品です。元々は、菊乃井本醸造超辛口（ちょうからくち）とか菊乃井本醸造つうの酒（つうのさけ）辛口で販売していました。詳しい内容は後程説明させていただきます。菊乃井（きくの… 続きを読む
特集 3
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菊乃井純米吟醸原酒 限定品 魅力
菊乃井純米吟醸原酒は、鳴海醸造店オリジナル商品で販売店は、弊社と鳴海醸造店オフィシャルサイトのみでの販売となります。 https://furusatobin.jp/kikunoi/index.html 菊乃井（きくのい）… 続きを読む -
菊乃井純米吟醸華さやか無加水 魅力
特徴のある日本酒と言えば？特徴がないからといって否定はしません。それぞれによいところがありますので、菊乃井（きくのい）純米吟醸華さやか無加水の魅力について語ってみましょう。皆様方の知りたい菊乃井華さやかを勝手に掲載させて… 続きを読む -
菊乃井純米吟醸かすみにごり酒 魅力
シリーズ化している魅力シリーズです。菊乃井（きくのい）純米吟醸かすみにごり酒の魅力について語ってみましょう。菊乃井かすみにごり酒は、薄っすらと濁りの成分が入っています。1800ｍｌで100ｍｌで720ｍｌで50ｍｌおおよ… 続きを読む -
稲村屋吟烏帽子50 魅力
稲村屋ブランドに新たな商品が生まれました。申し訳ございませんが特約店限定出荷の日本酒となります。その名は、「稲村屋 吟烏帽子50」（いなむらやぎんえぼしごじゅう）と読みます。皆様方の質問したいことを予想してブログを書かせ… 続きを読む -
菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボーの魅力
菊乃井（きくのい）ヌーボーの魅力について語ってみましょう。皆様方の知りたいヌーボーを勝手に掲載させていただきます。菊乃井ヌーボーの商品は私が入社する前から存在していましたね。一体だれが考えたのでしょうか？きっとお客様のア… 続きを読む -
菊乃井ムツニシキ 日本酒 魅力
ムツニシキの日本酒が菊乃井からついに発売しました。商品名は『菊乃井純米原酒ムツニシキ一回火入れ』になります。純米原酒とは、搾ったそのままのアルコール度数で、加水調整をしていないものです。また、「一回火入れ」とは、加熱処理… 続きを読む -
稲村屋純米吟醸生原酒無垢 魅力
稲村屋純米吟醸生原酒無垢について語ります。こちらの商品は、稲村屋特約店の酒販店様に私共メーカーが注文をとり予約した分だけ瓶詰めして販売している貴重な商品です。1.8Lの瓶にしか詰めていないので購入しづらいとは思います。元… 続きを読む -
菊乃井 久〇（きゅうまる）魅力
『菊乃井純米吟醸初しぼり生原酒中汲み久〇』について。久〇と書いて（きゅうまる）と読みます。久〇とは、屋号です。〇久（まるきゅう）から分家してきたのが、今から約214年前になります。本家〇久の三女が金屋（現平川市）からお婿… 続きを読む -
日本酒の造り方 鳴海醸造店
日本酒・菊乃井醸造元の鳴海醸造店はどのようにして造られているのでしょうか？嚙み砕いてご説明いたします。 【製造計画】 菊乃井（きくのい）の蔵見学に来た人によく聞かれるのですが、「タンクがたくさんありますね」。数を数えてた… 続きを読む