サケ・コミュニケーション今西由紀さん来店
令和３年11月25日（木）11：30頃サケ・コミュニケーション株式会社の取締役の今西由紀さんが鳴海醸造店を訪れてくれました。最初は東京での日本酒のイベントに参加されそこで知り合いになりました。以前の店舗では残念ながら当社… 続きを読む
仲間
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2021食のショールーム・パルズ 稲村屋イベント 鳴海醸造店
令和３年11月7日（日）18時頃より食のショールーム・パルズ（目黒パルズ）さんに於いて鳴海醸造店の会が行われました。私はオンラインでの参加になりました。オンラインだと一方的になるので山崎友香さんにみんなの自己紹介をしても… 続きを読む -
稲村屋イベント 葆里湛（ほりたん）
私の友人工藤勇人さんの企画で青森市本町の葆里湛（ほりたん）で稲村屋のイベントを開催させて頂きました。工藤勇人さんは、通称「瓢箪おやじ」として有名です。実施日は令和３年10月25日（月）18：30～でしたが、都合により19… 続きを読む -
稲村屋純米吟醸と工藤安裕美さんのコラボ
あおもり地酒アンバサダー1期生の工藤安裕美さんがぜひ鳴海氏庭園で写真を撮りたいとのことでカメラマンのMasato Saitoさんとアシスタントのまなべたかこさんが令和３年10月24日の午後に来店頂きました。その模様を画像… 続きを読む -
牡丹そばに合う日本酒の研究
こちらのブログは、2021年7月20日に掲載されたものです。10月2日に収穫の部分追記させて頂きましたのでお時間のある方はご覧になってください。 牡丹そばに合う日本酒の研究 序章 黒石市では牡丹（ぼたん）そばの生育が盛ん… 続きを読む -
畠山智行 「稲村屋」歌
畠山智行さんとの出会いは2017年頃だっただろうか？当時湯島のあおもり湯島の鳴海醸造店の会に出演した時からになります。畠山智行さんは、青森市の出身で現在は千葉県に住んでいて、津軽弁アーチストとして全国を駆け巡っています。… 続きを読む -
2021 オンラインきき酒会 青森県
青森県酒造組合青醸会は昨年に引き続きオンラインできき酒の勉強会を行いました。オンラインきき酒会は、令和３年９月14日の10時から行われました。今回の日本酒の提供は鳴海醸造店でサンプル作成は鳴海醸造店のわたくし鳴海信宏がお… 続きを読む -
KNOCK² WORLD 撮影
KNOCK² WORLDと書いて「ノックノックワールド」と読みます。２年前に発足して今年で３年目になります。鳴海醸造店も会に賛同しています。主にインバウンドの人に黒石市に来てもらい観光の促進を図る会だと認識しています。コ… 続きを読む -
2021 青森県酒造組合技術委員会納涼会
2021年８月3日（火）青森県酒造組合技術委員会は14時から青森県酒造組合にて会議がありました。秋の鑑評会や華想い穂場見学や酒造講習会などの議案がたくさんあり、みんなの意見の中でコロナ禍のあり方、スムーズな進行など検討さ… 続きを読む -
2020 黒石商工会議所 食品商業部会
こんにちは アイキャッチ画像はちょうどいい写真が無いので弊社文四郎酒造館の店舗の画像を掲載させていただきました。このタイトルは何なのでしょうか？との方もいるかと思いますが商売の一環そして黒石市の街を盛り上げていくという観… 続きを読む