2020 黒石商工会議所 食品商業部会
こんにちは アイキャッチ画像はちょうどいい写真が無いので弊社文四郎酒造館の店舗の画像を掲載させていただきました。このタイトルは何なのか！？との方もいるかと思いますが商売の一環そして黒石市の街を盛り上げていくという観点から… 続きを読む
仲間
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2020 蔵元創夢里江（ソムリエ） 稲村屋文四郎
いつもお世話になっている仙台の三代目旭屋酒店本店さんの直営店蔵元創夢里江さんに９月18日に営業を兼ねてお邪魔させていただきました。 三代目旭屋酒店本店 http://asahiyasaketenhonten.com/ 蔵… 続きを読む -
2020 華想い関係者協議会
毎年恒例の華想い関係者協議会が今年も行われました。今回は米穀集荷協同組合の担当になりますので工藤熊五郎商店さんの委託している田んぼを見学させていただきました。 最初は齊藤博さんの田んぼ、次に三上優さんの田んぼを見学させて… 続きを読む -
青森県杜氏会研修旅行 2020
令和２年8月26日～27日青森県杜氏会の研修旅行が行われました。参加者は延べで約9名の参加でした。如空の上井さん会長初の杜氏会研修旅行として前会長として参加させていただきました。 三戸営農センター集合 三戸営農センターが… 続きを読む -
プレミアム日本酒 うさぎの会
約１ヶ月前の話ですが、紹介させていただきます。 プレミアム日本酒の会とでもいいますか！？ 普段中々手に入らない日本酒を集めての会が密かに執り行われています。 期日は令和２年7月29日（水曜日）の19時から行われました。 … 続きを読む -
2020 ふるさと研究会 ７月例会
このような集まりがどんどん増えてくると造り酒屋の需要も増えてきます。 感染予防対策をしっかりとして増えることを願っています。 ふるさと研究会とは、ふるさと（自分たちの地域）を学ぶ会です。 毎回講師を招いて30分くらい話を… 続きを読む -
2019 南部杜氏講習会 参加
今年で第108回目になる南部杜氏夏季講習会に今年も参加させていただきました。 私は南部杜氏の会員ではないので賛助会員として会費（多額の資産を投じて・杜氏だけにとうじ？）を払い参加となりました。 7月23日～26日までの４… 続きを読む -
2019 令和元年 青森県酒造技術研修会
青森県酒造組合が主催する令和元年酒造技術研修会が去る7月10日から12日まで （地独）青森県産業技術センター弘前工業研究所で開催されました。（以下弘工研） https://www.aomori-itc.or.jp/sos… 続きを読む -
2018 銀座 小料理まきの様 ～おいしい料理と日本酒が飲める店～
先日東京味わいフェスタで２日目お手伝いして頂いた牧野さんのお店を紹介させて頂きます。 写真は、青森県の日本酒「稲村屋」 小料理まきの様 https://www.facebook.com/aki.ginza/… 続きを読む -
2018 青森県杜氏会研修旅行 in 盛岡
青森県の杜氏会の会長を務めています。鳴海醸造店の鳴海信宏です。 今回の研修旅行は、盛岡の赤武酒造株式会社さんとべアレン醸造所（ビール工場）です。 23日正午盛岡駅集合で開始しました。参加者は、15名そして、南部美人の方も… 続きを読む