2022（令４）黒石地酒をたしなむ会６月例会 稲村屋文四郎
黒石地酒をたしなむ会の６月例会が令和４年初めて開催されました。総会は5月に行われたのですが飲食無しでしたので久しぶりの例会になりました。 黒石地酒をたしなむ会は、黒石の２社の蔵元中村亀吉酒造と鳴海醸造店を交代で毎月行って… 続きを読む
仲間
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SOBA cafe（そばカフェ）雅（みやび）
青森市で牡丹そばを取り扱いしているSOBA cafe雅に令和４年5月19日に行ってきました。SOBA cafe雅は、（そばかふぇみやび）と読みます。実は守成クラブという同じ会員の奥村雅美さんのお店になります。ちなみに私は… 続きを読む -
2022(令４)小料理ふく 鳴海醸造店イベント
2022（令和４）年５月14日（土）約３年ぶりに小料理ふくさんで鳴海醸造店のイベントが開催されました。開始時間は18：30より23名の参加者（内１名はお酒は飲まずに料理を食べに）通の人は誰だか分かりますよね。広いスペース… 続きを読む -
2022（令４）あおもり地酒アンバサダー津軽エリア蔵見学ツアー鳴海醸造店編
あおもり地酒アンバサダー津軽エリア蔵見学ツアー2022が令和４年４月16日（土）～17日に行われました。主催は、青森県酒造組合になります。蔵見学先は、16 日が尾崎酒造と玉田酒造と六花酒造になりまして、17 日は、三浦酒… 続きを読む -
サケ・コミュニケーション今西由紀さん来店
令和３年11月25日（木）11：30頃サケ・コミュニケーション株式会社の取締役の今西由紀さんが鳴海醸造店を訪れてくれました。最初は東京での日本酒のイベントに参加されそこで知り合いになりました。以前の店舗では残念ながら当社… 続きを読む -
2021食のショールーム・パルズ 稲村屋イベント 鳴海醸造店
令和３年11月7日（日）18時頃より食のショールーム・パルズ（目黒パルズ）さんに於いて鳴海醸造店の会が行われました。私はオンラインでの参加になりました。オンラインだと一方的になるので山崎友香さんにみんなの自己紹介をしても… 続きを読む -
稲村屋イベント 葆里湛（ほりたん）
私の友人工藤勇人さんの企画で青森市本町の葆里湛（ほりたん）で稲村屋のイベントを開催させて頂きました。工藤勇人さんは、通称「瓢箪おやじ」として有名です。実施日は令和３年10月25日（月）18：30～でしたが、都合により19… 続きを読む -
稲村屋純米吟醸と工藤安裕美さんのコラボ
あおもり地酒アンバサダー1期生の工藤安裕美さんがぜひ鳴海氏庭園で写真を撮りたいとのことでカメラマンのMasato Saitoさんとアシスタントのまなべたかこさんが令和３年10月24日の午後に来店頂きました。その模様を画像… 続きを読む -
牡丹そばに合う日本酒の研究
こちらのブログは、2021年7月20日に掲載されたものです。10月2日に収穫の部分追記させて頂きましたのでお時間のある方はご覧になってください。 牡丹そばに合う日本酒の研究 序章 黒石市では牡丹（ぼたん）そばの生育が盛ん… 続きを読む -
畠山智行 「稲村屋」歌
畠山智行さんとの出会いは2017年頃だっただろうか？当時湯島のあおもり湯島の鳴海醸造店の会に出演した時からになります。畠山智行さんは、青森市の出身で現在は千葉県に住んでいて、津軽弁アーチストとして全国を駆け巡っています。… 続きを読む