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  • 牡丹そばに合う日本酒の研究

    こちらのブログは、2021年7月20日に掲載されたものです。10月2日に収穫の部分追記させて頂きましたのでお時間のある方はご覧になってください。 牡丹そばに合う日本酒の研究 序章 黒石市では牡丹(ぼたん)そばの生育が盛ん… 続きを読む
  • 畠山智行 「稲村屋」歌

    畠山智行さんとの出会いは2017年頃だっただろうか?当時湯島のあおもり湯島の鳴海醸造店の会に出演した時からになります。畠山智行さんは、青森市の出身で現在は千葉県に住んでいて、津軽弁アーチストとして全国を駆け巡っています。… 続きを読む
  • KNOCK² WORLD 撮影

    KNOCK² WORLDと書いて「ノックノックワールド」と読みます。2年前に発足して今年で3年目になります。鳴海醸造店も会に賛同しています。主にインバウンドの人に黒石市に来てもらい観光の促進を図る会だと認識しています。コ… 続きを読む
  • 2021 青森県酒造組合技術委員会納涼会

    2021年8月3日(火)青森県酒造組合技術委員会は14時から青森県酒造組合にて会議がありました。秋の鑑評会や華想い穂場見学や酒造講習会などの議案がたくさんあり、みんなの意見の中でコロナ禍のあり方、スムーズな進行など検討さ… 続きを読む
  • 2020 黒石商工会議所 食品商業部会

    こんにちは アイキャッチ画像はちょうどいい写真が無いので弊社文四郎酒造館の店舗の画像を掲載させていただきました。このタイトルは何なのでしょうか?との方もいるかと思いますが商売の一環そして黒石市の街を盛り上げていくという観… 続きを読む