2026（令8）酒肴旬芯つしま一周年イベント
令和8年6月23日18：00より「酒肴旬芯つしま」さんで一周年記念がありました。参加者は約40名でした。私も招待されて参加させていただきました。その内容をブログにしました。 「酒肴旬芯つしま」さんの看板 「酒肴旬芯つしま… 続きを読む
青森 飲食店
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2026（令8）稲村屋と山崎シェフ弘前フレンチ初夏の宴のご案内
好評につきチケット完売いたしました。（6月23日）またの機会によろしくお願いいたします。 2026（令8）稲村屋と山崎シェフ弘前フレンチ初夏の宴のご案内6月5日初回ブログ 稲村屋と山崎シェフ弘前フレンチ初夏の宴のご案内で… 続きを読む -
2026（令8）おやつ本舗 ピザ小屋 田舎館村川部
守成クラブ弘前の仲間のお店のご紹介をさせていただきます。令和6年6月11日（木）にプライベートの仲間で数人で行くことになっていました。私はちょくちょく前を車で通るのですが店が見つけられませんでした。また「川部 ピザ」など… 続きを読む -
2026（令8）青森県すし業生活衛生同業組合 賛助会定時総会
青森県すし業生活衛生同業組合の令和8年度賛助会定時総会が青森市のウエディングプラザアラスカで令和8年4月13日（月）15：30より開催されました。その内容を簡単にブログにしました。鳴海醸造店は菊乃井純米原酒ムツニシキの発… 続きを読む -
青森市新城 うどんDONCO
青森市新城のうどんDONCOに行ってきました。ステーキ屋「わらじ亭」の跡地に令和7年12月6日オープンしました。オーナーの種市直樹さんとは友人で守成クラブでも活躍していただいていました。店のメニューなどを紹介させていただ… 続きを読む -
2025（令7）鳴海醸造店酒蔵会 in 青森 Souls
鳴海醸造店酒蔵会 in 青森 Souls 2025年（令7）8月24日（日）、東京都亀戸にある青森居酒屋「青森 Souls」にて、鳴海醸造店酒蔵会が開催されました。 ブログを日頃からご覧の方はおなじみのお店ですね。 当日… 続きを読む -
大和屋半蔵赤坂Bizタワー 稲村屋純米吟醸華さやか55
赤坂Bizタワーにある大和屋半蔵のご紹介です。なんと店舗では「稲村屋純米吟醸華さやか55」が納入され飲むことができます。令和6年7月23日現在。たくさんの人に指名して飲んでいただけると定番メニューにしてくれるかもしれませ… 続きを読む -
2024（令６）青森Souls７年目突入イベント鳴海醸造店酒蔵会
2024（令６）青森Souls７年目突入イベント鳴海醸造店酒蔵会が令和6年6月23日（日）16：00より亀戸の「青森Souls」さんで執り行われました。こちらのブログではその内容を写真中心に紹介したいと思います。なんと青… 続きを読む -
きた倉 吟醸粕みそラーメン
青森市青柳の中華そば屋「きた倉」さんにて鳴海醸造店の吟醸押粕を使用した味噌ラーメンが12月1日より解禁するみたいです。どんな味になるのでしょうか？酒粕のアミノ酸の旨みと味噌の相性がバツグンだと思います。本日11月26日に… 続きを読む -
鶏もも肉の酒粕ホイル焼き
鶏もも肉の酒粕ホイル焼きの作り方について説明させていただきます。蔵元 創夢里江の伊藤 耀輔様より教えて頂きました。 https://somurie.gorp.jp/ まず始めに、このレシピの核である酒粕味噌ですが、使用す… 続きを読む
