鳴海醸造店 営業時間のお知らせ
鳴海醸造店の営業時間のお知らせ 鳴海醸造店の日曜日の営業時間（土曜日も一部含む）が冬期間10：00～15：00に変更になりました。ご注意ください。平日は、8：00～17：00の営業時間になります。（祝日も含む）。 営業時… 続きを読む
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稲村屋純米大吟醸令和５年新酒発売
稲村屋純米大吟醸令和５年新酒発売されました。 稲村屋純米大吟醸の画像です。令和５年の初しぼり１号２号のブレンドになります。 稲村屋純米大吟醸の成分は？ 令和５年新酒稲村屋純米大吟醸の成分は、日本酒度はー2.0（マイナス2… 続きを読む -
青森県全国旅行支援に関して
全国旅行支援が1月10日から再度開始しました。 全国旅行支援が1月10日（火）から再度開始しました。詳しい内容は、下記の青森県おでかけキャンペーン事務局へお尋ねください。 なお、鳴海醸造店は、デジタルクーポンは対応してお… 続きを読む -
R4BY鳴海醸造店の酒造り 吟醸の醪（もろみ）
R4BY鳴海醸造店の酒造りの醪（もろみ）を写真中心にブログにしました。短いですがお許しください。撮影したのは、令和４年12月24日になっていました。 仕込みの第１号の醪（もろみ）になります。ちょうど５日目の状況になります… 続きを読む -
2023（令和５）新年の挨拶
新年あけましておめでとうございます。 昨年中は、大変お世話になりました。 おかげさまで「菊乃井」「稲村屋」「稲村屋文四郎」は順調に販売されていました。 ありがたいことであります。 コロナの影響でR３BY（昨年の造り）は、… 続きを読む -
R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造り
R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造りが12月に何回か行われていました。 大吟醸の麹を造る時に麴蓋が使用されます。鳴海醸造店では麴蓋のことを”オリタ”と呼んでいます。他の蔵ではそう呼んでいないらしいことが最近分かりました。… 続きを読む -
2023（令和５）青森の地酒を味わう会のご案内
2023（令和５）青森の地酒を味わう会のご案内です。今回で18回目の予定です。 4年ぶり《幻の春》アゲインだそうです。 青森県内各酒造の３年分の想いを・情熱を、心意気そして酒技を、存分にご堪能くださいね。こちらのブログで… 続きを読む -
ビーガン料理試食会
令和４年12月12日（月）蔵よしさんでビーガン膳の試食会が17：30から有り私も参加させていただきました。その内容を簡単にブログにしました。 ビーガンとは、肉とか魚を使用しないまた、動物性のものも使用しない料理のことをい… 続きを読む -
初耳＠AOMORI 三上枝織さん出演 黒石市 鳴海醸造店
初耳＠AOMORIは、毎月第２日曜日の17：00～17：15に放送とのことでしたが、初耳＠AOMORIの黒石市編、実は私見逃してしまったのです。 みかしーのInstagramで紹介されていましたのでこちらでも紹介させてい… 続きを読む -
新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久②の会」
令和4年11月26日（土）新函館北斗駅前の酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久②の会」が18：30より新函館北斗駅前ほっくるで開催されました。その内容を画像中心にご紹介させて頂きます。ちなみに久②は、久〇（きゅうまる）にかけ… 続きを読む