鳴海醸造店 定休日など・店内のお知らせ
定休日のお知らせ 3月7日（日曜日） 3月13日～14日（土曜日～日曜日） 3月20日～21日（土曜日～日曜日） 3月27日～28日（土曜日～日曜日） 4月3日～4日（土曜日～日曜日） 4月1… 続きを読む
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稲村屋特別純米生原酒無垢 魅力
魅力のコーナー今回は、季節限定商品「稲村屋特別純米生原酒無垢」を紹介させていただきます。読み方は、「いなむらやとくべつじゅんまいなまげんしゅむく」と言います。長いですね！略して稲村屋の無垢といきたいのですが、無垢にも２種… 続きを読む -
斗瓶採りとは！？ 鳴海醸造店
斗瓶採りは、（とびんとり）と読みます。鳴海醸造店の斗瓶採りについて簡単に説明させていただきます。画像と文章3/1に追記しました。 斗瓶採りとは 熟成した醪（もろみ）を、木綿（もめん）の袋などで自然に垂れてきたものを１斗瓶… 続きを読む -
2021 ムツニシキ日本酒 発売
令和3年２月17日菊乃井ムツニシキ純米原酒一回火入れ発売しました。昨年度はあっという間に完売しましたのでまだ飲まれていない方はお早めにご購入ください。今年のムツニシキの日本酒は２年目の造りになりましたので昨年以上に期待で… 続きを読む -
吞み鉄六角精児さん 鳴海醸造店 2017
４年前の話ですがご紹介させていただきます。。2017年に六角精児さんが鳴海醸造店に来て頂きました。NHKBSの番組で2017年にテレビ放映されました。番組名は「六角精児の吞み鉄本線・日本旅＃７冬・弘南鉄道、津軽鉄道を吞む… 続きを読む -
2021 菊乃井ヌーボー 好評発売中
今年も菊乃井ヌーボーが発売しました。商品名は「菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボー」です。ヌーボーと聞くとワインの「ボジョレーヌーボー」を想像しますね！ワインの場合は毎年11月の第三木曜日午前0時が解禁日となっています。（確か… 続きを読む -
わっち！！鉄マンの食探 鳴海醸造店の酒粕
２月1日にATV青森テレビのわっち！！の番組内の鉄マンの食探(てつまんのしょくたん)の取材が鳴海醸造店で行われました。食探とは、地元の美味しい食材を探すという意味だと思います。テレビでは令和3年２月17日に放映されました… 続きを読む -
黒石商店街 ミニスクラッチ
コロナ禍の影響で今年は旧正黒石マッコ市が中止になりました。変りと言ってはなんですが、黒石商店街のミニスクラッチを鳴海醸造店も参加しています。 黒石商店街ミニスクラッチのポスター 鳴海醸造店も参加店になっております。鳴海醸… 続きを読む -
2021 菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボー瓶詰め完了
ご無沙汰しております。私は生きています（笑）酒造り真っ只中で忙しくしていました。 お知らせです。本日１月22日に菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボーを瓶詰めしました。 発売日は、１月27日（水）になります。くれぐれも勘違いしな… 続きを読む -
2021 酒粕（板粕）発売中
ご無沙汰しております。 2021の酒粕（板粕）発売しております。 では、仕込みが忙しいので連絡まで！ 続きを読む