「稲村屋」こと鳴海醸造店が、その屋号を銘打った、私たちの新たな原点です。
長年の伝統を継承しながら、吟醸麹造りやもろみの経過などに手間を惜しまず、丹念に仕込みました。
純米大吟醸ならではの華やかな香りはそのままに、南八甲田山からの軟水がソフトな口当たりを醸し出し、キリリと冷やしても、また、食中酒としても、おいしくお召し上がりいただけます。
少量生産で質を維持するため、特約店のみでお求めいただける、限定流通商品となります。当主自ら開発に心血を注いだ渾身の一献。ぜひお試しください。
「稲村屋」こと鳴海醸造店が、その屋号を銘打った、私たちの新たな原点です。
長年の伝統を継承しながら、吟醸麹造りやもろみの経過などに手間を惜しまず、丹念に仕込みました。
純米大吟醸ならではの華やかな香りはそのままに、南八甲田山からの軟水がソフトな口当たりを醸し出し、キリリと冷やしても、また、食中酒としても、おいしくお召し上がりいただけます。
少量生産で質を維持するため、特約店のみでお求めいただける、限定流通商品となります。当主自ら開発に心血を注いだ渾身の一献。ぜひお試しください。
青森県産酒造好適米「華想い」を使用。香り華やかでふくらみのある味わい。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米大吟醸 |
日本酒度 | +0.5 |
酸度 | 1.45 |
アミノ酸度 | 1.1 |
アルコール度 | 15.5 |
麹米 | 華想い(精米歩合50%) |
掛米 | 華想い(精米歩合50%) |
飲み方 | 花冷え涼冷え |
稲村屋ブランドで特別に造った限定商品です。芳香でアミノ酸が少なく喉越しの良い酒。
容量 | 720ml |
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特定名称酒 | 純米大吟醸 |
日本酒度 | +1.5 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 0.35 |
アルコール度 | 17.6 |
麹米 | 華さやか(精米歩合50%) |
掛米 | 華さやか(精米歩合50%) |
飲み方 | 花冷え |
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用。辛口で米の旨みを出した味わい。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 特別純米酒 |
日本酒度 | +4.5 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | 1.5 |
アルコール度 | 15 |
麹米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
掛米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
飲み方 | 花冷え涼冷え |
青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を使用。やや辛口で濃醇な味わい。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米大吟醸 |
日本酒度 | +8.5 |
酸度 | 1.35 |
アミノ酸度 | 1 |
アルコール度 | 16.7 |
麹米 | 吟烏帽子(精米歩合50%) |
掛米 | 吟烏帽子(精米歩合50%) |
飲み方 | 雪冷え花冷え涼冷えぬる燗 |
季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品(無濾過生原酒)
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米吟醸 |
日本酒度 | -1.5 |
酸度 | 1.7 |
アミノ酸度 | 1.1 |
アルコール度 | 17 |
麹米 | 華想い(精米歩合50%) |
掛米 | 華想い(精米歩合50%) |
飲み方 | 花冷え涼冷え |
季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品(無濾過生原酒)
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 特別純米酒 |
日本酒度 | +6 |
酸度 | 1.45 |
アミノ酸度 | 1.6 |
アルコール度 | 18.2 |
麹米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
掛米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
飲み方 | 花冷え涼冷え |
夏向けに開発された辛口純米酒です。新酒を加水して一回のみ瓶火入れを行っています。フレッシュな味わいと共に夏を満喫してください。。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米酒 |
日本酒度 | +12 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | 1.3 |
アルコール度 | 14.6 |
麹米 | 華吹雪(精米歩合65%) |
掛米 | 華吹雪(精米歩合65%) |
飲み方 | 雪冷え花冷え |
香り華やかでやや辛口の熟成したまろやかなお酒です。冷して、またはロックでどうぞ。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米大吟醸 |
日本酒度 | +3.5 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.2 |
アルコール度 | 17.5 |
麹米 | 華想い(精米歩合50%) |
掛米 | 華想い(精米歩合50%) |
飲み方 | 雪冷え花冷え |
辛口で熟成したまろやかなお酒です。冷して、またはロックでどうぞ。
容量 | 1800ml720ml |
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特定名称酒 | 純米酒 |
日本酒度 | +6 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1.2 |
アルコール度 | 18.3 |
麹米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
掛米 | 華吹雪(精米歩合60%) |
飲み方 | 雪冷え花冷え |