鳴海醸造店

純米大吟醸 稲村屋

南八甲田の軟水がソフトな口当たりを醸す、稲村屋の新たな原点。

「稲村屋」こと鳴海醸造店が、その屋号を銘打った、私たちの新たな原点です。

長年の伝統を継承しながら、吟醸麹造りやもろみの経過などに手間を惜しまず、丹念に仕込みました。

純米大吟醸ならではの華やかな香りはそのままに、南八甲田山からの軟水がソフトな口当たりを醸し出し、キリリと冷やしても、また、食中酒としても、おいしくお召し上がりいただけます。

少量生産で質を維持するため、特約店のみでお求めいただける、限定流通商品となります。当主自ら開発に心血を注いだ渾身の一献。ぜひお試しください。

稲村屋 純米大吟醸

稲村屋 純米大吟醸

青森県産酒造好適米「華想い」または「華吹雪」を使用。香り華やかでふくらみのある味わい。

容量 1800ml720ml
特定名称酒 純米大吟醸
日本酒度 +0.5
酸度 1.45
アミノ酸度 1.1
アルコール度 15.5
麹米 華想いまたは華吹雪(精米歩合50%)
掛米 華想いまたは華吹雪(精米歩合50%)
飲み方 花冷え涼冷え

関連商品

  • 稲村屋 純米大吟醸生原酒ひやおろし

    稲村屋 純米大吟醸生原酒ひやおろし

    香り華やかでやや辛口の熟成したまろやかなお酒です。冷して、またはロックでどうぞ。

    容量 720ml
    特定名称酒 純米大吟醸
    日本酒度 -1.5
    酸度 1.7
    アミノ酸度 1.2
    アルコール度 17
    麹米 華想い(精米歩合50%)
    掛米 華想い(精米歩合50%)
    飲み方 雪冷え花冷え
  • 稲村屋 純米生原酒ひやおろし

    稲村屋 純米生原酒ひやおろし

    辛口で熟成したまろやかなお酒です。冷して、またはロックでどうぞ。

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 純米酒
    日本酒度 +11.5
    酸度 1.5
    アミノ酸度 1.35
    アルコール度 18.9
    麹米 華吹雪(精米歩合60%)
    掛米 華吹雪(精米歩合60%)
    飲み方 雪冷え花冷え
  • 稲村屋 特別純米酒

    稲村屋 特別純米酒

    青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用。辛口で米の旨みを出した味わい。

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 特別純米酒
    日本酒度 +4.5
    酸度 1.2
    アミノ酸度 1.5
    アルコール度 15
    麹米 華吹雪(精米歩合60%)
    掛米 華吹雪(精米歩合60%)
    飲み方 花冷え涼冷え
  • 稲村屋 吟烏帽子50

    稲村屋 吟烏帽子50

    青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を使用。やや辛口で濃醇な味わい。

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 純米大吟醸
    日本酒度 +8.5
    酸度 1.35
    アミノ酸度 1
    アルコール度 16.7
    麹米 吟烏帽子(精米歩合50%)
    掛米 吟烏帽子(精米歩合50%)
    飲み方 雪冷え花冷え涼冷えぬる燗
  • 稲村屋 純米吟醸生原酒無垢

    稲村屋 純米吟醸生原酒無垢

    季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品(無濾過生原酒)

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 純米吟醸
    日本酒度 -1.5
    酸度 1.7
    アミノ酸度 1.1
    アルコール度 17
    麹米 華想い(精米歩合50%)
    掛米 華想い(精米歩合50%)
    飲み方 花冷え涼冷え
  • 稲村屋 特別純米生原酒無垢

    稲村屋 特別純米生原酒無垢

    季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品(無濾過生原酒)

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 特別純米酒
    日本酒度 +6
    酸度 1.45
    アミノ酸度 1.6
    アルコール度 18.2
    麹米 華吹雪(精米歩合60%)
    掛米 華吹雪(精米歩合60%)
    飲み方 花冷え涼冷え
  • 稲村屋 涼颯冷爽純米酒

    稲村屋 涼颯冷爽純米酒

    夏向けに開発された辛口純米酒です。新酒を加水して一回のみ瓶火入れを行っています。フレッシュな味わいと共に夏を満喫してください。。

    容量 1800ml720ml
    特定名称酒 純米酒
    日本酒度 +12
    酸度 1.2
    アミノ酸度 1.3
    アルコール度 14.6
    麹米 華吹雪(精米歩合65%)
    掛米 華吹雪(精米歩合65%)
    飲み方 雪冷え花冷え
  • 稲村屋 華さやか50

    稲村屋 華さやか50

    稲村屋ブランドで特別に造った限定商品です。芳香でアミノ酸が少なく喉越しの良い酒。

    容量 720ml
    特定名称酒 純米大吟醸
    日本酒度 +1.5
    酸度 1.6
    アミノ酸度 0.35
    アルコール度 17.6
    麹米 華さやか(精米歩合50%)
    掛米 華さやか(精米歩合50%)
    飲み方 花冷え