2022年12月

• 2022年12月31日

  R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造り

  • 酒造り

  R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造りが12月に何回か行われていました。 大吟醸の麹を造る時に麴蓋が使用されます。鳴海醸造店では麴蓋のことを”オリタ”と呼んでいます。他の蔵ではそう呼んでいないらしいことが最近分かりました。… 続きを読む

• 2022年12月29日

  2023（令和５）青森の地酒を味わう会のご案内

  • イベント

  2023（令和５）青森の地酒を味わう会のご案内です。今回で18回目の予定です。 4年ぶり《幻の春》アゲインだそうです。 青森県内各酒造の３年分の想いを・情熱を、心意気そして酒技を、存分にご堪能くださいね。こちらのブログで… 続きを読む

• 2022年12月18日

  ビーガン料理試食会

  • 仲間

  令和４年12月12日（月）蔵よしさんでビーガン膳の試食会が17：30から有り私も参加させていただきました。その内容を簡単にブログにしました。 ビーガンとは、肉とか魚を使用しないまた、動物性のものも使用しない料理のことをい… 続きを読む

• 2022年12月17日

  初耳＠AOMORI　三上枝織さん出演　黒石市　鳴海醸造店

  • メディア

  初耳＠AOMORIは、毎月第２日曜日の17：00～17：15に放送とのことでしたが、初耳＠AOMORIの黒石市編、実は私見逃してしまったのです。 みかしーのInstagramで紹介されていましたのでこちらでも紹介させてい… 続きを読む