弘前市 そば処、岩（がん）
牡丹そば生産組合の会員でもある岩船創さんの店「岩(がん)」さんに行ってきました。営業日が月曜日・火曜日・水曜日の平日３日間ということで中々行けませんでした。 今回は、弘前工業研究所で13時～打ち合わせということでそばを食… 続きを読む
青森 お土産 2
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岩木屋「りんごはちみつ」販売 鳴海醸造店
青森県黒石市の鳴海醸造店では、自社製造の日本酒（菊乃井・稲村屋文四郎・稲村屋）の他にりんごはちみつなどの食品も販売しております。今回は人気商品のりんごはちみつについてブログを明記させていただきます。 令和6年5月6日現在… 続きを読む -
牡丹そばに合う日本酒の研究
こちらのブログは、初版2021年7月20日に掲載されたものです。 ２版2021年10月1日に収穫の部分追記 3版2022年７月25日更科そばの部分追記 牡丹そばに合う日本酒の研究 序章 黒石市では牡丹（ぼたん）そばの生育… 続きを読む -
さとふる 鳴海醸造店
お知らせします。鳴海醸造店も「さとふる」の登録が令和３年6月9日に９件完了しました。さとふるとは、ふるさと納税サイトになります。さとふるは、ふるさと納税を推進して、地域の活性化を促進するためにあります。応援したい自治体や… 続きを読む -
黒石市 松葉堂まつむら 干梅
黒石の街を紹介して黒石の魅力を伝えるブログです。街に人が集まると街が活性化します。活性化するとそこに住む人も生き生きとしてきます。そう言った思いで掲載させて頂きます。今回のピックアップは黒石市の老舗和菓子屋松葉堂まつむら… 続きを読む -
青森観光、古津軽マップ 江戸時代のまちなみと町文化
以前のブログで古津軽を記載させていただきましたが、もう一つのパンフレットが出てきました。以前は掲載されていなかったので改めて紹介させていただきます。青森県黒石市の観光にご利用くださいね。 古津軽マップ黒石市の江戸時代のま… 続きを読む -
2019 菊乃井酒粕（練粕）発売中
菊乃井の酒粕について明記されて頂きます。 押粕とはなんでしょうか？ 押粕（おしがす）とは、練粕のことで、春に搾った板状の粕を細かく刻み、焼酎と一緒に半年熟成したものになります。色は板粕に比べて熟成していますので見た目には… 続きを読む -
よされどぶろく羊羹大人気商品
こちらのブログは2019年6月11日に掲載させてもらいました。今現在コロナ禍の中なので販売は中止しております。試食をして頂き気に入ったお客様に購入してもらうとの主旨からのことです。コロナ収束時にはお楽しみにしてくださいね… 続きを読む -
2018 A-FACTORY 黒石物産フェア ～日本酒・菊乃井参加～
10月27日（土）～11月4日（日）までA-FACTORY 黒石物産フェアを開催します。場所は、青森市駅前A-FACTORY 内で時間は、午前9時～午後8時までです。 Ａ-ＦＡＣＴＯＲＹ様 https://www.jre… 続きを読む -
2018 第24回宮古市産業まつり ～青森県黒石市地酒限定発売～
第24回宮古市産業まつりが宮古市民総合体育館で10月13、14日開催されました。岩手県宮古市と青森県黒石市は姉妹都市で締結されてお互いの祭りやイベントで交流を深めています。黒石市物産協会では、弊社「（株）鳴海醸造店」の他… 続きを読む