酒粕入りレーズンバター
酒粕を使用したレシピを紹介します。ここでは、押粕（練粕）を使用して作成しました。 先日、日本酒のイベントを行った青森市のはしもと藪き料理長浅利さんの承諾を得てご紹介させていただきます。 押粕で作りました。酒粕レーズンバタ… 続きを読む
-
-
2020 はしもと藪き日本酒の会vol.1 鳴海醸造店
当初４月に開催予定でしたが、コロナ禍の影響で７月になりました。はしもと藪き日本酒の会vol.1 鳴海醸造店特集が７月15日(水曜日)に「はしもと藪き」さんで行われました。「はしもと藪き」さんで行われるは約３年ぶりになりま… 続きを読む -
2020 オンライン日本酒きき酒 青森県
毎年恒例の青醸会のきき酒勉強が今年はオンラインで行われました。日時は、2020年7月7日（七夕の日）特に意味はありませんです。清酒の香味に関する品質評価の勉強になります。事前に弘前工業研究所で作成された日本酒のサンプルが… 続きを読む -
2020 本所おけら長屋畠山健二先生 来店 取材
こちらのブログは2020年７月13日に投稿されたブログですが、すごく嬉しいことがありましたので冒頭に2021年5月17日追記させていただいております。また、「東京スッタモンダ」の書籍の画像なども追加させていただいておりま… 続きを読む -
2020 ふるさと研究会 ７月例会
このような集まりがどんどん増えてくると造り酒屋の需要も増えてきます。感染予防対策をしっかりとして増えることを願っています。ふるさと研究会とは、ふるさと（自分たちの地域）を学ぶ会です。毎回講師を招いて30分くらい話をして頂… 続きを読む -
2020 田園調布柊会vol.12
この度日本酒の会を開くにあたり感染予防対策のしっかりととれたお店の選択と密にならないようにありさかかよこさんからのご提案を頂きました。私も参加する予定でしたが、感染予防ということで急遽息子２人にピンチヒッターでお願いする… 続きを読む -
2020 コロナをぶっとばせ鳴海醸造店・青森Souls
東京亀戸にある青森soulsさんが２周年を迎えました。 青森Soulsさん https://aomori.owst.jp/ 青森県の料理と地酒を楽しませて頂ける居酒屋になります。これをご覧になった あなた あなたです。是… 続きを読む -
2020 青森地酒カード 鳴海醸造店
現在このキャンペーンは、終了しました。 青森県農林水産政策課調整グループ様担当の青森地酒カードが届きました。ご紹介させていただきます。青森県内の醸造関係の場所で配布しています。県内の配布場所は、下記をご覧になってください… 続きを読む -
2020 黒石グルメ券 鳴海醸造店
現在このキャンペーンは終了しました。 黒石グルメ券とは、黒石市に住んでいる世帯主に送られる券です。株式会社鳴海醸造店でも使用できます。500円のグルメ券が６枚で１世帯3,000円分ですね。お釣りが出ませんのでご注意を。『… 続きを読む -
2020 わっち！！ 当選者決定
青森テレビさんから当選者のメールが届きました。今週中（6/24～）に発送する予定です。番組内では、発送をもって抽選の発表とさせていただきます。とのことでしたので あえて名前は伏せたいと思います。個人情報保護法とかでややこ… 続きを読む
