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鳴海信宏 18

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    令和５年鳴海醸造店新酒

    令和５年の鳴海醸造店の新酒生酒が店頭に並び出しました。お知らせしますね。 小売店の配達も行きわたり、ブログに掲載しても大丈夫になりました。 稲村屋特約店でお買い求めください。 菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボーは、一般酒販店… 続きを読む

  • 青森県全国旅行支援に関して

    全国旅行支援が1月10日から再度開始しました。 全国旅行支援が1月10日（火）から再度開始しました。詳しい内容は、下記の青森県おでかけキャンペーン事務局へお尋ねください。 なお、鳴海醸造店は、デジタルクーポン・紙クーポン… 続きを読む

  • 2023（令和５）新年の挨拶

    新年あけましておめでとうございます。 昨年中は、大変お世話になりました。 おかげさまで「菊乃井」「稲村屋」「稲村屋文四郎」は順調に販売されていました。 ありがたいことであります。 コロナの影響でR３BY（昨年の造り）は、… 続きを読む

  • R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造り

    R4BY鳴海醸造店の麹蓋による酒造りが12月に何回か行われていました。 大吟醸の麹を造る時に麴蓋が使用されます。鳴海醸造店では麴蓋のことを”オリタ”と呼んでいます。他の蔵ではそう呼んでいないらしいことが最近分かりました。… 続きを読む

  • ビーガン料理試食会

    令和４年12月12日（月）蔵よしさんでビーガン膳の試食会が17：30から有り私も参加させていただきました。その内容を簡単にブログにしました。 ビーガンとは、肉とか魚を使用しないまた、動物性のものも使用しない料理のことをい… 続きを読む