2021年 謹賀新年 ご挨拶
新年あけましておめでとうございます。本年も株式会社鳴海醸造店をどうぞよろしくお願い致します。菊乃井・稲村屋・稲村屋文四郎を三本柱として本年も躍進の年としていきたいと思います。 迎春のお花です。私の母親がいつもご愛用してい… 続きを読む
お知らせ 14
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2020（令和2ＢＹ） 菊乃井酒造り
早いもので12月も残りわずかとなりました。鳴海醸造店の酒造りも徐々に忙しさを増してきました。今日12月21日は大釜を使用しました。大釜は白米200ｋｇ以上蒸す時に使用します。画像を中心にダイジェストで短くお知らせします。… 続きを読む -
Ｒ２ＢＹ 鳴海醸造店仕込開始 限定吸水
Ｒ2ＢＹ鳴海醸造店の仕込が今日から始まりました。初洗米です。酒母の麹米で華吹雪60％とムツニシキ60％の精米になりました。今年の初ものなので昨年のデータを参考に今年も米の吸水を見ながら時間を決めました。おおよそ目的の吸水… 続きを読む -
2020 青森県イルミネーション 黒石市
くろいしウインターイルミネーションinこみせ通りの案内が黒石市商工観光部観光課まちそだて推進係の村上さんと福井さんが来店頂きパンフレットを頂戴しました。早速ですがご紹介させて頂きます。街に人が集まるとみんな活気つきます。… 続きを読む -
鍋フェス2020 日本酒ブース
鍋フェス2020に行って来たAtsushi Sugiさんから写真を頂戴致しました。また、ブログでの掲載許可を頂戴頂きまして大変ありがとうございます。２日目は天気が良く鍋巡り！？酒巡り？には最適だったそうです。それに比べ青… 続きを読む -
きた倉 吟醸粕みそラーメン
青森市青柳の中華そば屋「きた倉」さんにて鳴海醸造店の吟醸押粕を使用した味噌ラーメンが12月1日より解禁するみたいです。どんな味になるのでしょうか？酒粕のアミノ酸の旨みと味噌の相性がバツグンだと思います。本日11月26日に… 続きを読む -
第７回ご当地鍋フェスティバル 開催
最初に申し上げます。鍋フェスティバルのご案内です。お問い合わせが多いのでこちらにも記載します。私は東京には出張しません。息子も販売員としての参加はしません。日本酒（稲村屋特別純米酒）の採用なのです。イベントの概要を添付致… 続きを読む -
青森県日本酒を買って応募キャンペーン
初回のブログは2020青森県日本酒を買って応援キャンペーンということでブログを掲載させて頂きました。2021年も同じようなキャンペーンがありますので少し紹介させて頂きます。今回は【買って】【県外へ贈って】がキーワードにな… 続きを読む -
久〇（きゅうまる）頒布会
2020年近年初の試みで頒布会を行うことになりました。名称は、久〇（きゅうまる）の頒布会です。稲村屋特約店限定の頒布会になります。限定300本ですよ。申込締切日は、11月27日（金）になりますのでご注意ください。売れ行き… 続きを読む -
2020 青森 ムツニシキ キャンペーン
現在は、このキャンペーンは、行っておりません。 寿司専米ムツニシキを食べて元気もりもりキャンペーンが令和２年11月1日（日曜日）よりスタートします。こちらの投稿は10月28日の投稿ですが、開始日をお間違えの無いようにお願… 続きを読む
