2023（令5）華想い 関係者協議会
令和5年9月1日青森県酒造組合主催で華想いのほ場見学に行ってきました。その内容を画像を中心にブログにしました。今年の米の出来具合はという方は画像をみてご検討ください。今回の当番はJAつがる農協さんでしたが、午前中に全集関… 続きを読む
仲間 3
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青森県すし業生活衛生同業組合創立60年記念式典・祝賀会参加
令和５年9月4日（月）青森県すし業生活衛生同業組合創立60年記念式典・祝賀会参加に鳴海醸造店を代表して参加してきました。鳴海醸造店は青森県すし業生活衛生同業組合（以降「青森県すし組合」で省略させていただきます。）の賛助会… 続きを読む -
2023（令５）黒石地酒をたしなむ会 8月玉垂例会
♪横丁夕暮れネオンに染まりゃ♪の「酒・のれん」の会歌が馴染む黒石地酒をたしなむ会のブログです。 2023（令５）黒石地酒をたしなむ会 8月菊乃井例会がグリーンパレス松安閣で18：30から20：30まで執り行いました。今回… 続きを読む -
スコップ三味線居酒屋「鐵の響サフロ」さん訪問
スコップ三味線居酒屋「鐵の響サフロ」さんに大親友の瓢箪おやじこと工藤勇人さんと行った時の話です。「鐵の響サフロ」は、「くろがねのひびきさふろ」読みます。 瓢箪おやじ スコップ三味線居酒屋「鐵の響サフロ」Facebook … 続きを読む -
2023（令５）黒石地酒をたしなむ会 ７月菊乃井例会
2023（令５）７月19日（水）18：30より黒石地酒をたしなむ会の菊乃井例会が行われました。7月は浴衣（ゆかた）例会ということで浴衣を着てきた人には素敵なお酒のプレゼントが渡されました。 2023（令５）黒石地酒をたし… 続きを読む -
2023（令５）青森県酒造技術研修会
青森県酒造技術研修会が2023（令５）年7月12日～14日まで青森県酒造組合技術委員会主催で弘前工業研究所で行われました。参加者は約30名。初日の県産米使用の市販酒勉強会には総勢37名の受講者が叶いました。研修会の内容を… 続きを読む -
2023（令5）青醸会総会講演料理とワインのペアリングの考え方「宮泉」さん
2023（令5）５月25日（木）アップルバレス青森にて青醸会総会が15：30から行われました。青醸会の総会も無事に終了してあおもり地酒アンバサダー３期生でもある宮泉（みやいずみ）さんに「料理とワインのペアリングの考え方」… 続きを読む -
青森市ワインバーLume（ルーメ）
青森市にある青森県産牛グリル＆ワインバーのLume（ルーメ）のご紹介です。Lume（ルーメ）の代表は吉田ゆきさんですが、オッペン化粧品sora営業所所長でエステやメイクなど美容業がメインの仕事です。また、FBの「あおもり… 続きを読む -
杉原敦志さんと銀座「吟泉」
杉原敦志さんからのお誘いで令和５年6月11日（日）に銀座「吟泉」さんに行きました。杉原敦志さんとの出会いは、田園調布で行った「柊会」が初めてでした。度々鳴海醸造店のお酒を購入いただき応援してくれている人です。 銀座「吟泉… 続きを読む -
2023（令５）青森県杜氏会研修旅行in秋田
2023年6月20日（火）～21日（水）の青森県杜氏会研修旅行in秋田に私も参加させていただきました。参加人数は13名です。蔵見学は「稲とアガベ株式会社」と「山本酒造店」です。写真を中心にご紹介させていただきます。 青森… 続きを読む