2015（平27）鳴海醸造店 三冠達成
パソコンを整理していましたら過去の栄誉が出てきました。記録としてブログに保存しておきます。平成27年の青森県産清酒鑑評会での出来事です。審査は「吟醸酒の部」と「純米酒の部」があり最初に予審があり上位酒の内３蔵が入った段階… 続きを読む
鑑評会
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2024（令６）製造技術研究会in広島
2024（令６）製造技術研究会に参加するために5月29日～31日まで広島に行きました。その内容をブログにしました。 2024（令６）製造技術研究会in広島 2024（令６）製造技術研究会の会場です。研究会は２日に分かれて… 続きを読む -
2024(令６)全国新酒鑑評会入賞 稲村屋文四郎
令和6年（令和5酒造年度）の全国新酒鑑評会の結果が令和6年5月22日に発表されました。詳しい内容は下記の入賞酒目録をご覧ください。 令和５酒造年度全国新酒鑑評会入賞目録 令和５酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒について 金賞受… 続きを読む -
2024（令6）全国新酒鑑評会 出品酒持寄研究会
令和５酒造年度全国新酒鑑評会出品酒持寄研究会が令和６年3月21日（木）に弘前工業研究所で開催されました。出品製造場は、（株）西田酒造店、鳩正宗（株）、桃川（株）、（株）鳴海醸造店、（株）中村亀吉、六花酒造（株）、（株）カ… 続きを読む -
2024（令6）青森県新酒鑑評会 吟醸の部 金賞受賞 稲村屋文四郎
青森県産清酒令和６年新酒鑑評会が令和６年3月7日（木）にアップルパレス青森で行われました。その内容を簡単にブログにしました。 青森県産清酒令和６年新酒鑑評会の看板 青森県産清酒令和６年新酒鑑評会のきき酒の方法 青森県産清… 続きを読む -
2023（令5）東北清酒鑑評会、稲村屋文四郎両部門優等賞受賞
仙台国税局長様から嬉しいニュースが今年も飛び込んできました。公表は令和5年11月10日（金）午前10時ということなので発表させていただきます。 2023（令5）も昨年同様に東北清酒鑑評会、稲村屋文四郎両部門優等賞受賞しま… 続きを読む -
2023（令5）青森県産清酒鑑評会 純米酒の部 稲村屋文四郎知事賞受賞
令和５年青森県産清酒鑑評会が９月7日（木）アップルパレス青森で行われました。本年も昨年に引き続きコロナ禍の影響で出品点数が吟醸酒の部・純米酒の部の合計が６点で行われました。 吟醸酒の部10場31点で吟醸酒の部には弘前工業… 続きを読む -
2023(令５)全国新酒鑑評会金賞受賞 稲村屋文四郎
酒類総合研究所理事長より成績についての文章が届きましたので追記しました。よろしければご覧ください。 2023(令５)全国新酒鑑評会金賞受賞 稲村屋文四郎、令和5年５月24日掲載ブログ おかげさまで令和５年（2023）全国… 続きを読む -
2023（令5）青森県新酒鑑評会吟醸の部金賞受賞 稲村屋文四郎
令和５年の青森県新酒鑑評会が３月10日（金）青森市のアップルバレスで行われました。吟醸の部は12場33点、参考出品弘前工業研究所２点で合計35点。 純米の部は、11場21点、参考出品弘前工業研究所2点で合計23点で行われ… 続きを読む -
2022（令4）東北清酒鑑評会、稲村屋文四郎両部門優等賞受賞
仙台国税局長様から嬉しいニュースが飛び込んできました。公表は令和４年11月10日（木）午前10時ということなので発表させていただきます。 2022（令4）東北清酒鑑評会、稲村屋文四郎両部門優等賞受賞しました。 両部門とは… 続きを読む