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鳴海信宏 38

  • 2020 鳴海氏庭園 松剪定

    鳴海氏庭園剪定についてのまえがき 2020年9月15日鳴海氏庭園の松の剪定が行われました。画像を通して剪定前と剪定後をご覧になってください。名付けて文四郎酒蔵館松のビフォーアフター。ちなみに松以外は当店六代目文四郎が自ら… 続きを読む
  • 10月1日は何の日? 

    10月1日は何の日でしょうか?日本酒の日です。さー乾杯しようぜ。 はじめに 10月1日は何の日でしょうか?調べてみると浄化槽の日、コーヒーの日、メガネの日、ネクタイの日など色々と出てきます。私は、造り酒屋に生まれたので日… 続きを読む
  • 稲村屋 純米生原酒 ひやおろし 魅力

    稲村屋純米生原酒ひやおろしについて語らせていただきます。稲村屋って何なのでしょうか?生原酒って何なのでしょうか?「ひやおろし」って何なのでしょうか?あなたの疑問に答えられるかどうかは自信がありませんが、おおよそ理解してい… 続きを読む
  • 2020(令2)華想い関係者協議会

    毎年恒例の華想い関係者協議会が今年も行われました。今回は米穀集荷協同組合の担当になりますので工藤熊五郎商店さんの委託している田んぼを見学させていただきました。最初は齊藤博さんの田んぼ、次に三上優さんの田んぼを見学させてい… 続きを読む
  • 2020 青森県産米使用の市販酒勉強会

    毎年恒例の県産米使用の市販酒勉強会が河合技術委員長のもとに今年も行われました。 月日は令和2年8月28日です。今年はコロナ禍の中ですが新型コロナウイルス感染防止を徹底して行われました。のちほどの詳しくご説明させていただき… 続きを読む
  • 2020青森県杜氏会研修旅行in八戸地区

    令和2年8月26日~27日青森県杜氏会の研修旅行が行われました。参加者は延べで約9名の参加でした。如空の上井さん会長初の杜氏会研修旅行として前会長として参加させていただきました。 三戸営農センター集合 三戸営農センターが… 続きを読む