地酒とは？ 鳴海醸造店
地酒とは？について考えてみたいと思います。字の如く、地元のお酒・地元の日本酒ということになります。そう考えると地元の水・地元の米・地元の環境（気温・湿度・気圧）・地元の職人（気質・性格・食生活）地元の消費者（食生活・生活… 続きを読む
鳴海信宏 58
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2018 第６回あおもり★ぽん酒deナイト大盛況
7月28日（土）「あおもり★ぽん酒deナイト」が【青森Quarter】で18時より開催されました。青森Quarter http://www.aomoriquarter.com/ ねぷた祭り前という事で若干お客様は例年より… 続きを読む -
2018 「こみせ通り」地酒まつり大盛況
プレミアムフライデーの企画で2018「こみせ通り」地酒まつり＆ビアガーデンが7月20日（金）に開催されました。地酒まつりとしては今回第３回目となりました。晴天に恵まれ約300名もの参加者が集い古い街並みの「こみせ通り」を… 続きを読む -
2018 南部杜氏夏季講習会参加
第107回南部杜氏夏季講習会に昨年に引き続き参加しております。岩手県南部杜氏協会は全国でも一番多い杜氏協会です。石鳥谷会場・紫波会場に全国各地から皆様かけつけております。講師の先生も全国各地最先端でご活躍されている人ばか… 続きを読む -
2018 黒石市「こみせ通り」地酒まつり＆ビアガーデン
2018地酒まつり＆ビアガーデンが、黒石市中町「こみせ通り」で行われます。なんと通行止めの「歩行者天国」です。 日時 7月27日（金）18：00～20：30 前売チケット 5,000円（500枚限定発売）当日販売は致しま… 続きを読む -
2018 第27回クラッシックカー祭りin黒石
東北随一のクラッシックカーの祭典 ＭＥＥＴＩＮＧ ＩＮ ＫＯＭＩＳＥ ＣＬＡＳＳＩＣ ＣＡＲ ＣＬＵＢ 27ｔｈ ＡＯMＯＲＩ 2018 今年で第27回目、藩政時代の古い町並み「こみせ通り」でクラッシックカー祭りが7/1… 続きを読む -
2018 シュウ・サケ・コーポレーション試飲会
先週の８日～１０日まで品川区中延のシュウ・サケ・コーポレーションのお酒の試飲会のお手伝いをしてまいりました。 初日・２日目は五反田の「和酒パールＡＧＩ」 https://retty.me/area/PRE13/ARE13… 続きを読む -
鳴海醸造店の瓶詰め作業
鳴海醸造店の瓶詰めの様子です。 菊乃井 https://narumijozoten.com/kikunoi/ 瓶は、回収瓶を洗瓶機で洗いリユースしています。 鳴海醸造店の瓶詰め作業 こちらの機械は「レイメイ」という機械で… 続きを読む -
2018 東京の飲食店様限定試飲会
弊社社長兼杜氏の鳴海信宏が全日試飲会に参加してお酒の説明をさせて頂きます。お酒の他にも蔵の造りなどの質問にもお答えします。気軽に立ち寄ってください。なお、飲食店対象になりますのでご注意願います。当日の試飲できる弊社のお酒… 続きを読む -
2018 若き農業経営者との出会い
先日平成30年度黒石市青年農業経営塾「夕学講座」に参加して参りました。異業種交流の一環で若手の農業者・参加企業・黒石市の市長、副市長をはじめ農林課の皆様・青森銀行、みちのく銀行、日本政策金融公庫の皆様が出席されました。 … 続きを読む
