ブログ

お知らせ 2

  • 2021 最後の醪(もろみ)

    鳴海醸造店の令和2BY(令和2年酒造年度)の酒造りもあともう少しで改造になります。明日は最後の醪(もろみ)を上槽(じょうそう)します。上槽とは、醪を搾ることをいいます。最後の醪は、菊乃井上撰になる日本酒です。上槽の次の日… 続きを読む
  • 2021 ムツニシキ日本酒 発売

    令和3年2月17日菊乃井ムツニシキ純米原酒一回火入れ発売しました。昨年度はあっという間に完売しましたのでまだ飲まれていない方はお早めにご購入ください。今年のムツニシキの日本酒は2年目の造りになりましたので昨年以上に期待で… 続きを読む
  • 2021 菊乃井ヌーボー 好評発売中

    今年も菊乃井ヌーボーが発売しました。商品名は「菊乃井しぼりたて生原酒ヌーボー」です。ヌーボーと聞くとワインの「ボジョレーヌーボー」を想像しますね!ワインの場合は毎年11月の第三木曜日午前0時が解禁日となっています。(確か… 続きを読む
  • 黒石商店街 ミニスクラッチ

    コロナ禍の影響で今年は旧正黒石マッコ市が中止になりました。変りと言ってはなんですが、黒石商店街のミニスクラッチを鳴海醸造店も参加しています。 黒石商店街ミニスクラッチのポスター 鳴海醸造店も参加店になっております。鳴海醸… 続きを読む
  • 2021年 謹賀新年 ご挨拶

    新年あけましておめでとうございます。本年も株式会社鳴海醸造店をどうぞよろしくお願い致します。菊乃井・稲村屋・稲村屋文四郎を三本柱として本年も躍進の年としていきたいと思います。 迎春のお花です。私の母親がいつもご愛用してい… 続きを読む
  • 2020(令和2BY) 菊乃井酒造り

    早いもので12月も残りわずかとなりました。鳴海醸造店の酒造りも徐々に忙しさを増してきました。今日12月21日は大釜を使用しました。大釜は白米200kg以上蒸す時に使用します。画像を中心にダイジェストで短くお知らせします。… 続きを読む
  • 御歳暮に青森地酒はいかが!?

    御歳暮に青森地酒はいかがでしょうか?12月ももう中盤に差し掛かりました。本当に早いものです。今年一年お世話になった方に感謝の気持ちを込めて御歳暮はいかがでしょうか?また、寒中見舞いでもいいですよ!鳴海醸造店の御歳暮をお知… 続きを読む