2026（令8）酒肴旬芯つしま一周年イベント

令和8年6月23日18：00より「酒肴旬芯つしま」さんで一周年記念がありました。参加者は約40名でした。私も招待されて参加させていただきました。その内容をブログにしました。

「酒肴旬芯つしま」さんの看板

「酒肴旬芯つしま」さんの看板です。店舗は２階です。住所は青森市新町2丁目7-16　2Fです。電話番号は017-772-0713です。

２階への階段です。

店舗の紹介のチラシです。

つしま１周年の献立

つしま１周年の献立です。

酒肴旬芯つしま一周年イベント提供の鳴海醸造店の日本酒

津軽びいどろのデキャンタで提供されました。写真はございませんが銘柄を紹介させていただきます。純米大吟醸稲村屋文四郎、大吟醸稲村屋文四郎、菊乃井特別純米酒、菊乃井ムツニシキ、稲村屋涼颯冷爽純米吟醸、稲村屋特別純米生原酒無垢、稲村屋純米大吟醸、稲村屋純米吟醸華さやか55、稲村屋吟烏帽子50、稲村屋特別純米酒の10点と県外酒10点で合計20点です。鳴海醸造店の酒２種類と県外酒2種類合計4点が5回に分けられて提供されました。AとBは鳴海醸造店の日本酒でしたね。マイクを持って説明させていただきました。途中から県外酒も紹介しました。

「酒肴旬芯つしま」さんの料理

にぎり五貫です。鮪・鰤（ぶり）・サーモン・煮穴子・前沢牛です。

銀鱈、里芋、おくら、人参です。

右側から自家製クリームチーズ、中央がいかめんちと煮鮑、右側は白和えです。白和えは「辻口商店」さんの豆腐を使用しています。

ずわい蟹土佐酢ジュレです。どれも美味しそうでしょう！美味しいんです。

料理５週目に巻物が出てきました。

酒肴旬芯つしま一周年イベントお客様との記念撮影

酒肴旬芯つしま一周年イベントお客様との記念撮影です。なぜか「なるみんポーズ」をしています。

こちらもなるみんポーズです。私の右側は料理長です。

なるみんポーズで記念撮影

酒肴旬芯つしま一周年イベントお客様との記念撮影です。

酒肴旬芯つしま一周年イベントお客様との記念撮影です。

酒肴旬芯つしま一周年イベントお客様との記念撮影です。

つしま店長との２ショット写真です。稲村屋文四郎の桐箱を持ってパシャリ

つしま料理長との２ショット写真です。

つしま代表取締役対馬悟さんとの２ショット写真です。

おまけ写真

守成クラブ青森でお世話になっている「有限会社辻口商店」の代表取締役辻口美香さんです。

酒肴旬芯つしま一周年イベント総括

この度はご招待いただきまた弊社の日本酒をたくさんご利用いただきありがとうございます。日本酒もグランドメニューに入れてもらうということで大変有難く思っています。引き続きよろしくお願いいたします。