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お薦め商品菊乃井純米吟醸シルバー

鳴海醸造店のお薦め商品菊乃井純米吟醸シルバーをご紹介させて頂きます。

鳴海醸造店店舗の中で

鳴海醸造店の中で撮影しました。撮影者は私の妻になります。

写真2

今年の菊乃井純米吟醸シルバーは、米は青森県産「華吹雪」100%使用。酵母は、まほろば芳(かぐわ)を使用しています。まほろば芳(かぐわ)の特徴は酢酸イソアミルの香りをよく出します。例えていえば、バナナ香りですね。規格は以下のとおりです。

商品規格は、下を参考にしてください。

菊乃井 https://narumijozoten.com/kikunoi/

飲み方ですが、冷蔵庫でキリっと冷やして、また温燗もお勧めです。
お酒に合う料理ですが、青森県のイガメンチ・タコの刺身など
弊社には、純米吟醸の種類は菊乃井純米吟醸シルバーの外に
菊乃井純米吟醸津軽の吟
菊乃井純米吟醸華さやか無加水
稲村屋純米吟醸
とあります。それぞれ米の違いや酵母の違いがあります。飲み比べてみるのも面白いと思います。これから酒造組合の行事にいってきます。官能勉強会、いやらしい勉強会ではありません。きき酒の勉強会です。

 

創業文化三年、津軽の風土が醸した希少な美酒の数々を。

青森の地酒 菊乃井 稲村屋文四郎 稲村屋

株式会社鳴海醸造店

杜氏兼社長 鳴海信宏