2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）発売していました。

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）の画像

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）の画像

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）の画像です。グリーン瓶に白いスベスベしたラベルに久○の文字です。「中汲み」とはもろみを搾る時の圧力をかけていない部分をタンクに摂取して瓶詰めしたものです。過去のブログにも詳しく紹介していますのでご覧ください。

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）の裏ラベル画像

2025（令7）純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）の裏ラベル画像です。

純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）のアルコール度数は18度でやや高めです。日本酒度は+2.5でやや辛口です。酸度は1.6です。アミノ酸は1.2です。使用米は青森県産酒造好適米の「華吹雪」を100％使用しています。精米歩合は55％です。

香りは穏やかな感じです。口に含むと辛さを感じます。各種料理と合わせてお召し上がりください。長芋とほうれん草のおひたしにポン酢をかかてつまみにしたいと思います。

純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）は1,800ｍｌと720ｍｌの２種類です。1,800ｍｌは4,200円（税込み）、720ｍｌは2,200円（税込み）です。資材などの高騰で昨年より値上げさせていただいております。なにとぞご理解の上ご了承願います。

純米吟醸生原酒中汲み久○（きゅうまる）は稲村屋特約店にて絶賛販売中です。

今年の久○はやや辛口目ですね。近年甘めの日本酒度でしたが甘口好みの方は申し訳ございません。辛口好みの方はぜひ飲んでいただきたいと思います。先日六角精児の呑み鉄本線・日本旅（青森編）が再放送されました。六角精児さんが鳴海醸造店で飲んだ日本酒は「久○」です。