2020　日本酒ムツニシキ　商品規格

2020年のムツニシキの日本酒について商品規格なども含めてブログを書かせて頂きます。

商品名は

菊乃井純米原酒一回火入れムツニシキです。

菊乃井純米原酒一回火入れムツニシキの発売日は？

初年度　令和２年４月8日（水）から青森県内のお取り扱い酒販店で購入できます。
1.8Ｌで3,000円（外税）税込み価格3,300円、720ｍｌで1,500円（外税）税込み価格で1,650円になります。
問い合わせ先　(株)鳴海醸造店　0172-52-3321　電話の受付8：00～17：00

初年度、ムツニシキを飲んだ感想

しぼりたてのお酒を飲んだ感想です。日本酒度+9.0の割には米の甘みを感じました。香り穏やかで当初の寿司ネタに合うお酒。和食に合うお酒の目的に近づけたと思います。原酒の割には飲み口がスッキリとしていて飲みやすいお酒です。一回火入れのお酒もオイオイ追加したいと思います。

ムツニシキに合う料理は

お勧め料理は刺身、和食が合います。山菜の天ぷらも良いと思います。最近春の山菜食べていないです。暖冬だったからあまり出回らないのか？そういえばうちの母親が作ったバッケ味噌最近ご飯のお供に食べています。バッケ味噌とは、方言ですかね？ちなみにバッケは、ふきのとうです。これもムツニシキのお酒に絶対合うと思います。

ムツニシキの商品規格

●商品名菊乃井純米原酒ムツニシキ（きくのいじゅんまいげんしゅむつにしき）
●日本酒度　+9.0（超辛口になります）
●アルコール分　17度（やや高め）
●酸度　1.5
●アミノ酸　1.3

菊乃井ムツニシキ　日本酒　魅力