第11回プロフェッショナル2019、青森県職人・秋の鑑評会表彰式お披露目パーティーのお知らせ
チラシが出来ました。
青森県産清酒鑑評会の審査は、吟醸の部・純米の部の２点で審査されます。それぞれ予選の審査を行い上位蔵３蔵をふくみおおむね5～６点の中で決審を行います。決審で第一位・第二位・第三位が決められてお披露目パーティーの中で発表になります。この中で第一位が青森県知事賞になります。それぞれの部門の中で青森県産の米を使用した日本酒の第一位が青森県産業技術センター理事長賞になります。発表までは蔵元の人も全く知らないという状態です。県知事賞・産業技術センター理事長賞が発表の瞬間を共に共有してお祝いしましょう。ちなみに鳴海醸造店は2015年に4冠中３冠を受賞した経歴があります。
昨年2018年は純米の部で第二位であと一歩でした。今年はどうでなるでしょうか？
お問い合わせは、
青森県酒造組合 017-764-0040 まで
お披露目パーティーでのお酒は、実際に鑑評会に出品した日本酒も飲めます。その他に青森県産の最近の米コーナーでは、華さやか・晴天の霹靂・吟烏帽子で仕込んだ日本酒が飲めます。その他各メーカー青森県産の米を使用した日本酒が出品されます。
弊社鳴海醸造店の日本酒は以下の通りです。
【華さやかコーナー】
菊乃井純米吟醸華さやか無加水720ｍｌ ２本
【県産米使用の日本酒】
菊乃井大吟醸720ｍｌ 1本 （華想い使用）
純米大吟醸こみせ720ｍｌ 1本 （華想い使用）
菊乃井純米吟醸シルバー720ｍｌ 1本 （華吹雪使用）
菊乃井 https://narumijozoten.com/kikunoi/
稲村屋純米吟醸720ｍｌ １本 （華想い使用）
稲村屋特別純米酒720ｍｌ １本 （華吹雪使用）
稲村屋 https://narumijozoten.com/inamuraya/
過去のアーカイブ
創業文化三年、津軽の風土が醸した希少な美酒の数々を。
青森の地酒 菊乃井 稲村屋文四郎 稲村屋
株式会社鳴海醸造店
杜氏兼社長 鳴海信宏