新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」が令和6年11月23日（土）新函館北斗駅近くの「ほっくる」で18：30より行われました。その内容を画像中心に紹介します。なお、写真撮影とブログ掲載の許可は得ています。

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」のポスター

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」のポスターです。

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」の乾杯酒

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」の乾杯酒は、稲村屋純米大吟醸です。酒屋大賞2024にも出品された日本酒です。

「酒舗稲村屋久④の会」の料理

「酒舗稲村屋久④の会」の料理です。今回はイタリアン料理です。レストランどうなんde sシェフ藤田さんが心を込めて作った品々です。左上からカプレーゼ風サラダ、ほうれん草とじゃがいものケークサレ、柿とクリームチーズ、真ん中の左側から里芋のグラタン、ひこま豚のロースポーク、スモークサーモン、下段左側から帆立の燻製カルパッチョ、木古内鮮魚の香草パン粉焼き、キャロットラペです。どれも鳴海醸造店の日本酒に合いました。マリアージュ大成功です。

「酒舗稲村屋久④の会」の様子

「酒舗稲村屋久④の会」の様子です。写真は稲村社長です。菊乃井純米吟醸華さやか無加水の説明をしています。

「酒舗稲村屋久④の会」自己紹介

「酒舗稲村屋久④の会」自己紹介の様子です。東京から参加してくれた福原さんです。

「酒舗稲村屋久④の会」自己紹介です。東京から参加してくれた岡本さんです。毎回参加していただいております。

チーズ３種類です。酒舗稲村屋さんはチーズにもこだわりをもって販売しています。

「酒舗稲村屋久④の会」クイズ大会の様子

「酒舗稲村屋久④の会」クイズ大会の様子です。クイズは毎回稲村社長が考えています。今回の優勝者は岡本さんでした。豪華景品をもらいました。稲村屋純米大吟醸生原酒無垢720ｍｌの年代違いの飲み比べセットです。

「酒舗稲村屋久④の会」全体写真

「酒舗稲村屋久④の会」全体写真です。今回のイベントで飲んだ日本酒を手に持っての撮影でした。

「酒舗稲村屋久④の会」全体写真のもう一枚です。酒会は夜8時30分までですが、9時過ぎに函館行きがありますのでそれに乗りたい方は早めに帰りました。その後の電車は約1時間後でした。

提供酒の途中です。この後菊乃井純米吟醸初しぼり生原酒中汲み久○（きゅうまる）１年熟成や稲村屋文四郎の２種類が出てきました。

ヒロセさんご夫婦との記念写真です。

中塚さんご夫婦との記念写真です。

テーブル席の人で記念写真です。

関東からお越しの皆様との記念写真です。

村上さんとの２ショット写真です。

新函館北斗駅、酒舗稲村屋さんでの「酒舗稲村屋久④の会」総括

酒舗稲村屋久④の会にご参加の皆様いつも大変お世話になっております。少数精鋭でしたが楽しい会になったと思います。また会を企画運営していただきました稲村社長そしてお姉様ありがとうございました。引き続きよろしくお願いいたします。

番外編

時間がありましたので勉強のため酒舗稲村屋さんでの試飲させていただきました。

山田農場チーズ工房視察

山田農場チーズ工房視察です。たくさんの山羊をかっていて、その乳からチーズを作っています。無殺菌処理の乳から作っています。

山田農場チーズ工房視察です。山の斜面を利用して山羊（やぎ）や羊を飼っています。素晴らしい環境を見せていただきました。購入のチーズを食べるのを楽しみにしています。

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