地酒とは？
地酒とは？について考えてみたいと思います。 字の如く 地元のお酒 地元の日本酒 ということになります。そう考えると地元の水・ 地元の米・地元の環境（気温・湿度・気圧）・地元の職人（気質・性格・食生活） 地元の消費者（食生… 続きを読む
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第６回あおもり★ぽん酒deナイト2018大盛況
7月28日（土）「あおもり★ぽん酒deナイト」が【青森Quarter】で18時より開催されました。青森Quarter http://www.aomoriquarter.com/ ねぷた祭り前という事で若干お客様は例年より… 続きを読む -
2018「こみせ通り」地酒まつり大盛況
プレミアムフライデーの企画で2018「こみせ通り」地酒まつり＆ビアガーデンが 7月20日（金）に開催されました。地酒まつりとしては今回第３回目となりました。 晴天に恵まれ約300名もの参加者が集い古い街並みの「こみせ通り… 続きを読む -
南部杜氏夏季講習会2018参加
第107回南部杜氏夏季講習会に昨年に引き続き参加しております。 岩手県南部杜氏協会は全国でも一番多い杜氏協会です。 石鳥谷会場・紫波会場に全国各地から皆様かけつけております。 講師の先生も全国各地最先端でご活躍されている… 続きを読む -
9月末までの定休日のお知らせ
全国的に暑い日が続いておりますが、皆様体調に気をつけてご自愛ください。 私は今南部杜氏講習会に参加して酒造りの勉強をしています。 昨年より良い酒を提供するため頑張らせて頂きます。 さて、 9月末までの完全休業日のお知らせ… 続きを読む -
黒石市「こみせ通り」地酒まつり＆ビアガーデン
2018地酒まつり＆ビアガーデンが、黒石市中町「こみせ通り」で行われます。 なんと通行止めの「歩行者天国」です。 日時 7月27日（金）18：00～20：30 前売チケット 5,000円（500枚限定発売）当日販売は致し… 続きを読む -
2018年 第27回クラッシックカー祭りin黒石
東北随一のクラッシックカーの祭典 ＭＥＥＴＩＮＧ ＩＮ ＫＯＭＩＳＥ ＣＬＡＳＳＩＣ ＣＡＲ ＣＬＵＢ 27ｔｈ ＡＯMＯＲＩ 2018 今年で第27回目、藩政時代の古い町並み「こみせ通り」でクラッシックカー祭りが7/1… 続きを読む -
足立区神明・岡根屋酒店訪問
東京都足立区神明にある酒販店「岡根屋酒店」様に寄らせて頂きました。 営業に行ったのは今回で２回目です。 ＪＲ綾瀬駅からバスで約15分「神明町」で下車徒歩１分の場所に店舗をかまえています。 昨年10月から新たに得意先になっ… 続きを読む -
シュウ・サケ・コーポレーション試飲会
先週の８日～１０日まで品川区中延のシュウ・サケ・コーポレーションのお酒の試飲会のお手伝いをしてまいりました。 初日・２日目は五反田の「和酒パールＡＧＩ」 https://retty.me/area/PRE13/ARE13… 続きを読む -
お酒を飲まない人でも！？
鳴海醸造店の店頭では、日本酒以外にもお土産を販売しています。 今回は、食品を紹介させて頂きます。 平川市の古川菓子舗様の製造のどぶろく羊羹 弊社を訪れる観光客に人気 非常に珍しいと試食をして購入されるお客様も多い。 平成… 続きを読む