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2019年7月

  • 2019青森秋の鑑評会お披露目パーティー・告知

    第11回プロフェッショナル2019 青森県職人・秋の鑑評会表彰式お披露目パーティーのお知らせ 青森県産清酒鑑評会の審査は、吟醸の部・純米の部の2点で審査されます。それぞれ予選の審査を行い上位蔵3蔵をふくみおおむね5~6点… 続きを読む
  • 2019南部杜氏講習会 参加

    今年で第108回目になる南部杜氏夏季講習会に今年も参加させていただきました。 私は南部杜氏の会員ではないので賛助会員として会費(多額の資産を投じて・杜氏だけにとうじ?)を払い参加となりました。 7月23日~26日までの4… 続きを読む
  • 2019「華さやか」業界向けの試飲会in六本木 第一部

    ~お知らせ~ 第二部若干余裕があるみたいです。 第90回 日本酒文化を楽しむ会 特別企画!青森県開発酒米「華さやか」で醸造の5蔵の酒と料理を満喫する会のイベントも第二部で開催致します。詳しくは下記アドレスよりご入場くださ… 続きを読む
  • 令和元年 青森県酒造技術研修会

    青森県酒造組合が主催する令和元年酒造技術研修会が去る7月10日から12日まで (地独)青森県産業技術センター弘前工業研究所で開催されました。(以下弘工研) https://www.aomori-itc.or.jp/sos… 続きを読む
  • 令和元年 日本酒きき酒 青森県

    毎年恒例の青醸会官能勉強会を今年も開催しました。 令和元年7月2日(火)ホテルアップルパレスにおいて 日本酒のきき酒の勉強会を行いました。参加者は県内の酒造メーカー44名。 主催は青醸会。青醸会とは、酒造組合の中の若手の… 続きを読む
  • あおもりぽん酒deナイト2019 大盛況でした!

    令和元年6月29日あおもりぽん酒deナイト 2019が青森Quarterで開催されました。 天候が心配されましたが、曇り天気でたくさんの入場を頂きました。 昨年に引き続き私は受付のブースの担当になりました。 酒造組合の西… 続きを読む
  • これからのお薦め商品菊乃井純米吟醸シルバー

    2019年も後半戦に突入しました。令和になり月日が過ぎ早いもので7月です。 皆さんいかがお過ごしでしょうか? さて、これからのお薦め商品菊乃井純米吟醸シルバーをご紹介させて頂きます。 今年の菊乃井純米吟醸シルバーは、米は… 続きを読む