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2018年8月

  • 2018 青森県杜氏会研修旅行 in 盛岡

    青森県の杜氏会の会長を務めています。鳴海醸造店の鳴海信宏です。 今回の研修旅行は、盛岡の赤武酒造株式会社さんとべアレン醸造所(ビール工場)です。 23日正午盛岡駅集合で開始しました。参加者は、15名そして、南部美人の方も… 続きを読む
  • 第5回郷酒フェスタfor WOMEN 2018

    2018年9月1日(土)に有楽町駅直結の東京交通会館12Fダイヤモンドホールで 第5回郷酒フェスタfor WOMEN 2018が開催されます。 募集人数と参加条件:女性、男性同伴の女性(合計:1,000名) 第1部(試飲… 続きを読む
  • 9月末日までの定休日のご案内

    「定休日のお知らせ」ブログは定期的に更新させて頂いております。 9月末までの完全休業日のお知らせです。 8月13日(月曜日)、26日(日曜日) 9月2日(日曜日)、16日(日曜日) 土曜日・日曜日の営業時間は、8:30~… 続きを読む
  • (株)Lime Right御一行蔵見学

    昨日東京の(株)Lime Right御一行様が蔵見学にいらっしゃいました。 東京・高田馬場で鮮魚と地酒屋「漁介」と青森の肉と野菜「やだらめぇ」、最近では 博多ラーメン「ばりちゃん」を経営されています。 鮮魚と地酒屋「漁介… 続きを読む
  • 地酒とは?

    地酒とは?について考えてみたいと思います。 字の如く 地元のお酒 地元の日本酒 ということになります。そう考えると地元の水・ 地元の米・地元の環境(気温・湿度・気圧)・地元の職人(気質・性格・食生活) 地元の消費者(食生… 続きを読む