鳴海醸造店

純米吟醸 稲村屋

八甲田の軟水がソフトな口当たりを醸す、稲村屋の新たな原点。

「稲村屋」こと鳴海醸造店が、その屋号を銘打った、私たちの新たな原点です。

長年の伝統を継承しながら、吟醸麹造りやもろみの経過などに手間を惜しまず、丹念に仕込みました。

純米吟醸ならではの華やかな香りはそのままに、八甲田山からの軟水がソフトな口当たりを醸し出し、キリリと冷やしても、また、食中酒としても、おいしくお召し上がりいただけます。

少量生産で質を維持するため、特約店のみでお求めいただける、限定流通商品となります。当主自ら開発に心血を注いだ渾身の一献。ぜひお試しください。

稲村屋 純米吟醸

稲村屋 純米吟醸

青森県産酒造好適米「華想い」を使用。香り華やかでふくらみのある味わい。

容量 1800ml720ml
特定名称酒 純米吟醸
日本酒度 +0.5
酸度 1.15
アミノ酸度 1.15
アルコール度 15
麹米 華想い(精米歩合50%)
掛米 華想い(精米歩合50%)
飲み方 花冷え涼冷え

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    アミノ酸度 1.4
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    アミノ酸度 0.9
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    麹米 華想い(精米歩合50%)
    掛米 華想い(精米歩合50%)
    飲み方 花冷え涼冷え
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    特定名称酒 特別純米酒
    日本酒度 +5
    酸度 1.7
    アミノ酸度 1.3
    アルコール度 18.4
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    特定名称酒 純米酒
    日本酒度 +7
    酸度 1.3
    アミノ酸度 1.3
    アルコール度 14
    麹米 華吹雪(精米歩合65%)
    掛米 華吹雪(精米歩合65%)
    飲み方 雪冷え花冷え