日本酒造りの限定吸水とは?

日本酒造りの限定吸水とは、どのようなことでしょうか? 酒造り初心者のためだけにお知らせしたいと思います。 目次 1 日本酒造りの限定吸水とは? 2 鳴海醸造店限定吸水のやり方 3 白米を入れるトレー 4 限定吸水における … 続きを読む 日本酒造りの限定吸水とは?