日本酒造りの限定吸水とは、どのようなことでしょうか？酒造り初心者のためだけにお知らせしたいと思います。 目次 1 日本酒造りの限定吸水とは？ 2 鳴海醸造店限定吸水のやり方 3 白米を入れるトレー 4 限定吸水における白 … 続きを読む 日本酒造りの限定吸水とは？　鳴海醸造店