2021年（令和３年BY）の酒造りが始まっています。米洗いは令和３年12月6日から始まりました。普通の蔵より少し遅いですね。こちらのブログは簡単に紹介します。今回のテーマは、酒母です。 目次 1 2021年酒造り鳴海醸造 … 続きを読む 2021年　酒造り　鳴海醸造店