手打ち蕎麦や 金の銀杏
こちらのブログは2018年５月22日に初回投稿されたブログになります。最新情報を追記させていただきます。今だけ黒石産の新そば「牡丹そば」が食べれるようです。普段は蓬田産のそば粉を使用しています。牡丹そばのそば粉の仕入れは… 続きを読む
特産品
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牡丹そばに合う日本酒の研究
こちらのブログは、2021年7月20日に掲載されたものです。10月2日に収穫の部分追記させて頂きましたのでお時間のある方はご覧になってください。 牡丹そばに合う日本酒の研究 序章 黒石市では牡丹（ぼたん）そばの生育が盛ん… 続きを読む -
黒石市 メルシー パン
街に人が集まれば、そこに住む人も元気になる。そこに住む人が元気になれば街が賑わう。この想いで鳴海醸造店では本業の日本酒製造販売の他に観光や特産品を紹介させていただいております。仕事の関係で青森市に行くことが度々あります。… 続きを読む -
さとふる 鳴海醸造店
お知らせします。鳴海醸造店も「さとふる」の登録が令和３年6月9日に９件完了しました。さとふるとは、ふるさと納税サイトになります。さとふるは、ふるさと納税を推進して、地域の活性化を促進するためにあります。応援したい自治体や… 続きを読む -
黒石市 松葉堂まつむら 干梅
黒石の街を紹介して黒石の魅力を伝えるブログです。街に人が集まると街が活性化します。活性化するとそこに住む人も生き生きとしてきます。そう言った思いで掲載させて頂きます。今回のピックアップは黒石市の老舗和菓子屋松葉堂まつむら… 続きを読む -
古津軽マップ 江戸時代のまちなみと町文化
以前のブログで古津軽を記載させていただきましたが、もう一つのパンフレットが出てきました。以前は掲載されていなかったので改めて紹介させていただきます。 古津軽マップ黒石市の江戸時代のまちなみと町民文化編です。 黒石こみせ通… 続きを読む -
2019 菊乃井酒粕（練粕）発売中
菊乃井の酒粕について明記されて頂きます。 押粕とはなんでしょうか？ 押粕（おしがす）とは、練粕のことで、春に搾った板状の粕を細かく刻み、焼酎と一緒に半年熟成したものになります。色は板粕に比べて熟成していますので見た目には… 続きを読む -
よされどぶろく羊羹大人気商品
こちらのブログは2019年6月11日に掲載させてもらいました。今現在コロナ禍の中なので販売は中止しております。試食をして頂き気に入ったお客様に購入してもらうとの主旨からのことです。コロナ収束時にはお楽しみにしてくださいね… 続きを読む -
2018 A-FACTORY 黒石物産フェア ～日本酒・菊乃井参加～
10月27日（土）～11月4日（日）までA-FACTORY 黒石物産フェアを開催します。場所は、青森市駅前A-FACTORY 内で時間は、午前9時～午後8時までです。 Ａ-ＦＡＣＴＯＲＹ様 https://www.jre… 続きを読む -
2018 第24回宮古市産業まつり ～青森県黒石市地酒限定発売～
第24回宮古市産業まつりが宮古市民総合体育館で10月13、14日開催されました。岩手県宮古市と青森県黒石市は姉妹都市で締結されてお互いの祭りやイベントで交流を深めています。黒石市物産協会では、弊社「（株）鳴海醸造店」の他… 続きを読む