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稲村屋ひやおろし純米生原酒

ご無沙汰しておりました。稲村屋純米生原酒ひやおろし、鳴海醸造店店頭での販売は終了しておりました。

稲村屋特約店でお問い合わせご購入お願い致します。

稲村屋 http://narumijozoten.com/inamuraya/

弊社のひやおろしは、生・生のお酒です。

通常タンクに火入れ(加熱殺菌)されたものを秋口に生で瓶詰めされたものを「ひやおろし」と言います。弊社の商品は春に搾られたお酒の中汲みの部分を摂取し瓶詰めされたのちマイナス5℃の冷蔵庫で約7ヵ月貯蔵されたのち出荷されます。

火入れとは?

http://narumijozoten.com/wordpress/wp-admin/post.php?post=857&action=edit

今季からリニューアルされたラベル

熟成した香りと濃醇な辛さが引き立つ飲みごたえのあるお酒です。

旬の刺身などに合います。私はこの前さんまの刺身と頂きました。さんまの油にも負けない力強さがあるお酒です。

 

創業文化三年、津軽の風土が醸した希少な美酒の数々を。

青森の地酒 菊乃井 稲村屋文四郎 稲村屋

株式会社鳴海醸造店

杜氏兼社長 鳴海信宏